全血根據收集的條件，分成不抗凝和抗凝兩種。同時，不抗凝分離出的上層黃色的液體我們稱之為血清；抗凝分離出的上層黃色的液體我們稱之為血漿。
標本的存放溫度及時間，血清、血漿及細胞分離的方法步驟也是分析前影響檢驗結果的重要因素。抽血后，血細胞因代謝需要，要消耗掉部分營養成分，故對這些成分進行測定時，需及時地離心以分離掉細胞成分。
采血前個體的準備情況，如空腹時間的長短、采樣時間的確定及采血時患者的姿勢；止血帶應用時間，輸液情況，體育運動，抗凝劑及穩定劑的選用；標本的處理等均可影響到某些檢驗指標的水平。故標本采集過程應標準化，以zui大限度地減少分析前誤差。
一、不抗凝收集血清：
、無添加劑的干燥空管收集:
血管內壁均勻涂有防止掛壁的藥劑(硅油)。它利用血液自然凝固的原理使血液凝固，等血清自然析出后，離心使用。主要用于血清生化(肝功、腎功、心肌酶、等)、電解質(血清鉀、鈉、氯、鈣、磷等)、甲狀腺功能、藥物檢測、艾滋病檢測、腫瘤標志物、血清免疫學檢測。
   亦可直接用干燥EP管收集全血，充分靜置使得紅細胞充分自然凝固后，離心分離出血清待用或保存。
2、用促凝管收集:
內壁均勻涂有防止掛壁的硅油，同時添加了促凝劑。促凝劑能激活纖維蛋白酶，使可溶性纖維蛋白變成不可溶性的纖維蛋白聚體，進而形成穩定的纖維蛋白凝塊，如果想快點出結果時，可采用促凝管。一般靜置半小時到小時，直接離心分離出血清待用或保存,常用于急診生化。
3、含有分離膠及促凝劑的收集：
管壁經過硅化處理，并涂有促凝劑可加速血液的凝固，縮短檢驗時間。管內加有分離膠，分離膠與PET管具有很好的親和性，確實起到隔離作用，一般即使在普通離心機上，分離膠能將血液中的液體成分(血清)和固體成分(血細胞)*分開并積聚在試管中形成屏障。離心后血清中不產生油滴，主要用于血清生化(肝功、腎功、心肌酶、等)、電解質(血清鉀、鈉、氯、鈣、磷等)、甲狀腺功能、藥物檢測、艾滋病檢測、腫瘤標志物、血清免疫學。
   用促凝管的優點：
①、加速紅細胞的凝固，無需長時間的靜置；
②、帶有分離膠，有效的將血清分離出來，更好的避免溶血；
   收集血清的缺點：
①、需要紅細胞的充分凝固，所需靜置時間較長；
②、分離出的血清相對較少，ml全血不抗凝約只能分離出0.2-0.3ml血清。